9 ответов в этой теме

[Tweek]

На днях ездили отдыхать, прилично закупили мяса, замариновали, на отдыхе шибанул мороз, никому готовить особо не хотелось, приготовили сколько смогли, поэтому на мясо забили и поставили на балкон. Так оно простояло 3 дня, приготовил несколько кусочков в духовке. Сильно отдает уксусом. Поставил отмачивать в воде.
если кто, что знает, жду советов )
жаба душит выбрасывать 9 кило шейки

[CherryPah]

Есть так.
Хороший тест для определения кто кого =) Жаба уксус или уксус жабу

[Tweek]

пытался коту скормить немного )
чихнул и отпрыгнул, мясо чует, но уксус перебивает все его желание сожрать кусок мяса. Картина ппц просто )

[Ванька]

хз, может на котлеты пустить (мясо)

[Tweek]

знаю что если с солью переборщил, достаточно положить картофелину или 2, она заберет всю соль на себя, как-то так, может и с уксусом есть что-то подобное

[miver]

а нефиг мариновать уксусом

[Ванька]

кстати да, ну можно конечно немного, но не так чтоб

[gruzin]

Содой посыпь. Щелочь кислоту нейтрализует. Ваш химик-кун.

[Tweek]

а нефиг мариновать уксусом

кстати да, ну можно конечно немного, но не так чтоб

так готовить собирались через пару часов, собственно так и получилось. И усуса капнул совсем чуток на ведро мяса )
gruzin, Спасибо химик-кун ) Чуток соды, замочил в воде на вечер, помогло ) И кот трескает, и я гуляш приготовил

[Ванька]

возьмем на заметку)