На этой неделе экспериментировал, и пришёл к выводу, что варить/тушить рис/макароны можно на сковороде, минуя кастрюлю. Только для риса придётся водички(кипяток) подливать.
В заголовке значится "плов" -- так вот, я тушил рис на говяжей тушёнке(там и так был жир, но я ещё добавил сливочное масло), добавил лавровый лист, чеснок(его добавил в тушёнки с маслом до засыпания риса) и специи по вкусу, можно морковки.
40 минут, и плов готов.
Кто-то скажет "ИТА НЕ ПЛОВ! Я ТЕБЯ ТОПОРИКАМИ ПОРУБЛЮ, НЕВЕРНЫЙ!", а по мне так тушёный рис с мясом -- это и есть плов. Правда, я ещё добавил приправу карри(люблю её), потому получился индийский оттенок.
