<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
Как это делается объяснять особо нет времени, примерно через админцентер скины html, да и я думаю, вы сами прекрасно знаете, где это подправить.
Я, конечно, понимаю, что мой тупой браузер не детектит кодировки автоматом, но всё таки мы живём в России

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=windows-1251" />
P.S admin ipbnuke.spb.ru